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Aceite de oliva virgen extra arbequina reserva familiar de Castillo de Canena
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Castillo de Canena Arbequina 500 ml.
Aceite de oliva virgen extra arbequina reserva familiar de Castillo de Canena
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En nariz es un frutado medio-intenso de aceituna verde, con aromas complementarios que nos recuerdan la alloza, cáscara de nuez, la manzana, el melocotón y el membrillo; ligeros toques herbáceos.
Equilibrado y armónico. Retrogusto almendrado.
Tipo de Aceituna | 100% Arbequina |
Calidad | Virgen Extra |
Fecha de recolección | Octubre y Noviembre 2019 |
Método de recolección | Mecánica, vibración con paraguas |
Método de extracción | Máximo 4 horas desde la recolección. Centrifugadora Pieralisi Genius III. Temperatura de la masa: 20º. No adición de agua |
Almacenamiento | Acero inoxidable con nitrógeno |
Color | Verde con tonos dorados |
Acidez | 0.11 |
Sugerencias de Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y calor |
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